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Thuriès reprend l’offensive pour retrouver la croissance
Six ans après son rachat par le groupe RHF médias, Thuriès a lancé en début d’année une nouvelle formule, marquée par une nouvelle maquette et de nouvelles rubriques. « La presse cuisine et gastronomie évolue très vite dans les kiosques, il était important de changer à notre tour, nous explique Anne Luzin, la Pdg du groupe. Nous avons réduit la périodicité (de huit à six numéros par an), augmenté la pagination (de 100 à 116 pages), modernisé la maquette et enrichi le contenu ». Avec de nouvelles rubriques, davantage tournées consommation (comme un chef qui donne ses bonnes adresses en région ou des recettes plus simples, ou un dossier gourmand thématisé), l’objectif est clairement de séduire un plus large public et de sortir d’un positionnement très niche, tout en conservant l’ADN d’un magazine créé par un chef de renom.
Pour Anne Luzin, cette relance a pour objectif de renouer avec une croissance de diffusion, après des années de baisse (-9,59% en 2025, à 4485 exemplaires), pour retrouver les niveaux de la fin des années 2020 (5538 ex en 2021). « Les premiers chiffres sont encourageants (+17% de ventes au numéro sur les premières semaines NDLR), même s’il ne faut pas pour autant s’enflammer », souligne-t-elle. La nouvelle formule doit aussi permettre d’attirer de nouveaux annonceurs.
